di Gianna Santini –
A Roma e non solo più nella zona di Roma , si usa molto il modo dire “stai a guardà er capello“. Questo modo di dire indica una persona pignola, meticolosa e alquanto spigolosa, con uno spiccato senso di precisione. Con tale espressione si potrebbe erroneamente fare un analogia con la capigliatura, ma in realtà l’origine di tale espressione è molto più curiosa e risale al XV secolo.
Ma perché si dice “stai a guardà er capello“?
L’espressione nasce all’interno delle osterie quando i romani, soprattutto coloro meno abbienti, la sera si riunivano per mangiare e bere in compagnia di altri dello stesso rango. In quei luoghi, accadeva spesso di litigare anche per le quantità di vino distribuite. L’oste lo serviva in caraffe di terracotta o di metallo che non facevano vedere ai commensali quanto vino veniva versato. A tal proposito, infatti, iniziavano delle polemiche che successivamente finivano in risse.
Nel 1588, Papa Sisto V, per mettere fine a queste situazioni, sostituì le caraffe di terracotta e di metallo con dei recipienti di vetro trasparenti. Grazie ad un apposito segno, chiamato capello, si poteva mostrare la quantità di vino versato. I recipienti di vetro furono classificati in base alla loro misura e così nacquero il Tubo (1 litro), la Foglietta (1/2 litro), il Quartino (1/4 litro), il Chirichetto (1/5 litro) e il Sospiro (1/10 litro).
Da qui l’espressione “stai a guardà er capello”, facendo riferimento, appunto, al segno preso in considerazione per versare il vino.
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