Eleonora Masella è una Chef marinese proprietaria del ristorante “La Credenza” a Marino. La Masella è stata scelta per rappresentare il Lazio, in qualità di unica rappresentante dell’eccellenza territoriale, all’undicesima edizione della Settimana della Cucina Regionale Italiana in programma a San Paolo in Brasile. La manifestazione si terrà dal 24 al 30 ottobre 2022.
“L’emozione è grande” ha dichiarato ai media la Chef Eleonora Masella “La notizia mi è stata confermata qualche giorno fa e la preparazione è già iniziata sotto i migliori auspici. È un grande onore e un privilegio assoluto poter rappresentare la mia regione, il Lazio, alla Settimana della Cucina Italiana di San Paolo in Brasile. Questo riconoscimento per me significa molto e testimonia come l’impegno profuso negli anni sia stato premiato da quanti apprezzano il mio modo di fare ristorazione di alta qualità. Ho sempre dato il massimo, studiato con attenzione il valore degli ingredienti, proposto abbinamenti che esaltassero in pieno i sapori, i profumi, la ricchezza e l’armonia delle materie prime freschissime. L’esperienza brasiliana contribuirà ad ampliare la mia visione internazionale, un altro passo in avanti di cui farò tesoro”.
La Settimana della Cucina Italiana in Brasile è una manifestazione a carattere istituzionale e realizzata con la collaborazione dell’Accademia Italiana della Cucina e anche quest’anno vedrà riuniti 20 cuochi provenienti dalle regioni italiane, un cuoco per regione.
In Brasile sono già volati importanti Chef come Bobo Cerea, Giovanni Guarneri , Luca Abbruzzino, Mara Zanetti Martin, Marco Talamini, Matteo Metullio, Paolo Masieri, Pasquale Palamaro, Sebastiano Lombardi e Stefano Di Gennaro.
“Ora tocca a me” conclude la Chef Masella. “In questa edizione la regione Lazio è abbinata al ristorante Supra (https://supracucina.com.br/). In accordo con gli Chef italiani, ogni collega locale dovrà preparare otto ricette della tradizione delle rispettive regioni, offrendo ai commensali la possibilità di scegliere tra due proposte per ogni portata: 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi, 2 contorni, dolci”.
Da parte della Redazione un grande in bocca al lupo alla rappresentate per il Lazio Eleonora Masella.
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